오하이오주 밀러스버그에 본사를 둔 베를린 시즈(Berlin Seeds)가 알팔파 새싹 씨앗 950파운드를 자발적으로 회수한다고 9월 23일 밝혔다. 해당 제품은 살모넬라균 및 쉬가 독소 생성 대장균(STEC)에 오염되었을 가능성이 있는 것으로 나타났다.
질병통제예방센터(CDC) 식품안전과에 따르면, 이번 리콜은 씨앗 공급업체로부터 해당 씨앗이 다주간에 걸친 식중독 발병 조사와 연관된 새싹 재배업체에서 사용된 것으로 확인된 후 시작됐다. 이 조사에는 여러 종류의 쉬가 독소 생성 대장균(O26:H11, O103:H25, O168:H8)과 살모넬라 아고나(Salmonella Agona) 감염 사례가 포함됐다.
베를린 시즈는 공급업체로부터 해당 씨앗의 관개수 샘플에서 대장균 양성 반응이 나왔다는 통보를 받았다고 설명했다. 현재까지 이 씨앗과 관련하여 베를린 시즈에 직접 보고된 질병 사례는 한 건이다.
리콜 대상 제품은 베를린 시즈 소매점과 회사 웹사이트를 통해 2026년 2월 13일부터 2026년 8월 23일까지 판매됐다. 알래스카, 앨라배마, 아칸소, 애리조나, 캘리포니아, 콜로라도, 코네티컷, 델라웨어, 플로리다, 아이오와, 아이다호, 일리노이, 인디애나, 캔자스, 켄터키, 매사추세츠, 메릴랜드, 메인, 미시간, 미네소타, 미주리, 미시시피, 몬태나, 노스캐롤라이나, 노스다코타, 네브래스카, 뉴햄프셔, 뉴멕시코, 뉴욕, 오하이오, 오클라호마, 오리건, 펜실베이니아, 사우스캐롤라이나, 사우스다코타, 테네시, 텍사스, 유타, 버지니아, 버몬트, 워싱턴, 위스콘신, 웨스트버지니아, 와이오밍 등 40개 이상의 주에 유통됐다.
리콜되는 베를린 시즈 브랜드 알팔파 새싹 씨앗은 1/4파운드, 1/2파운드, 1파운드, 5파운드, 50파운드 포장으로 판매됐다. 1/4파운드, 1/2파운드, 1파운드, 5파운드 제품은 재밀봉 가능한 봉투에, 50파운드 제품은 재밀봉 불가능한 폴리 우븐 백에 포장됐다.
5파운드와 50파운드 포장에는 라벨 오른쪽 하단에 로트 코드 'SAL2-24JB'가 표시되어 있다. 그러나 1/4파운드, 1/2파운드, 1파운드 포장에는 로트 코드가 없다. 로트 코드가 없는 소량 포장 제품도 해당 판매 기간에 구매했다면 리콜 대상에 포함된다.
쉬가 독소 생성 대장균(STEC)은 어린이나 노약자, 면역 체계가 약한 사람들에게 심각하고 때로는 치명적인 감염을 일으킬 수 있다. 이 균은 섭취 후 며칠 내에 급성 설사(종종 혈변)를 유발하며, 대부분의 사람은 일주일 안에 회복한다.
그러나 5세 미만 어린이, 노인, 면역 저하자는 용혈성 요독 증후군(HUS)으로 발전할 수 있다. HUS는 용혈성 빈혈, 혈소판 감소증, 신부전이 특징인 심각한 질병으로, 사망에 이를 수도 있다고 CDC는 설명했다.
살모넬라 감염은 일반적으로 오염된 음식이나 물 섭취 후 6~72시간 이내에 메스꺼움, 구토, 복부 경련을 동반한 위장염을 유발한다. 건강한 사람의 경우 대부분 자연적으로 치유되지만, 신생아, 영아, 65세 이상 성인, 면역 저하 환자는 더 심각한 질병으로 이어질 위험이 있다.
소비자는 해당 알팔파 새싹 씨앗을 구매했다고 생각되면 즉시 사용을 중단해야 한다. 씨앗을 싹 틔우거나 심거나 다른 사람에게 주지 말아야 한다. 이미 이 씨앗으로 키운 새싹은 섭취하지 말고 모두 버려야 한다.
씨앗은 밀봉된 봉투에 넣어 쓰레기통에 버리고, 씨앗이나 새싹이 닿았을 수 있는 모든 용기, 쟁반, 새싹 재배기 또는 표면은 철저히 세척하고 소독해야 한다. 리콜된 제품을 섭취하고 몸이 좋지 않다면 의료기관에 연락해야 한다.
소매업체 및 유통업체는 해당 씨앗의 판매 및 유통을 즉시 중단하고 지역 규정에 따라 폐기해야 한다. 제품이 닿았을 수 있는 모든 표면이나 용기도 세척 및 소독해야 한다. 제품 교환 등 문의 사항은 베를린 시즈 고객 서비스(877-464-0892) 또는 이메일(order@berlinseeds.life)로 연락할 수 있다.
